Posts

, ,

Cookery-Culinary (Jurusan Masak) Lulusannya Mudah Bekerja di New Zealand

Cookery atau Juru Masak adalah sebuah profesi yang hingga saat ini sangat dibutuhkan di New Zealand. Kualifikasi dan Jenis pekerjaan ini masuk dalam Long Term Skilled Shortage (skill yang di perlukan dalam jangka lama di New Zealand).

Industry Hospitality menuntut ritme kerja yang tak pasti – waktu kerja tak beraturan (kerja sampai malam bahkan 24 hours operation, bertugas disaat hari libur atau weekend). Hal ini menjadikan sebab  industry hospitality (khususnya Chef) masuk dalam kategori profesi yang dibutuhkan di pasar kerja New Zealand. Sebagai negara yang terkenal sebagai destinasi pariwisata, tentunya bidang masak sangat diperlukan di negeri dengan julukan KIWI ini. 

Posisi yang umumnya dijalani (bagi mereka yang sedang kuliah Cookery) diawali sebagai Kitchen Hand, Assistant Cook, Cook hingga Chef. Jenis masakannya pun beragam, tergantung dimana bekerjanya; Cafe, Restaurant, Hotel, Hospital , Commercial catering, Flight kitchen atau Rest Home.

Anda cukup kuliah 1 tahun di New Zealand (National certificate in Hospitality; professional cookery level 4 atau Diploma in professional Cookery level 5), untuk bisa masuk bekerja di industry ini. Selama kuliah, pelajar mesti mulai bekerja di bidang ini (Kitchen Hand dan  Assistant Cook) sehingga saat lulus SIAP masuk ke dunia kerja. Untuk sebagian kampus, diberikan fasilitas program magang selama 1-4 minggu (tidak dibayar) di cafe atau restaurant. Ini memberikan kesempatan pada siswa/i untuk mengenal dan memahami dunia kerja industry cookery.

Banyak siswa/i yang mendapatkan Permanent Residence melalui program Cookery di tahun ke tiga nya di New Zealand (tahun 1= kuliah, tahun 2 = visa kerja, tahun 3 = apply dan mendapatkan Permanent Residence)

Kisaran biaya Diploma Cookery 107 – 132 juta (kuliah cukup 1 tahun). Biaya hidup per bulan sekitar 7-10juta. Selama masa kuliah siswa/i diijinkan bekerja 20jam/minggu, Full time kerja di musim panas (Dec-Feb) dan diberikan Visa Kerja 1 tahun oleh pemerintah New Zealand setelah lulus.

Bagi anda yang berminat bekerja dibidang Cookery-Culinary, silahkan hubungi kami untuk informasi detailnya 🙂